भिंडी खाने से पहले जान लें ये जरूरी बातें – किन लोगों को नहीं खानी चाहिए?
गर्मियों की फेवरेट सब्जी भिंडी किन्हें पड़ सकती है भारी (Disadvantages of ladyfinger) ? डॉक्टर ने बताई सावधानियां
गर्मियों में भिंडी सबसे अधिक पसंद की जाने वाली सब्जियों में से एक है। यह स्वादिष्ट तो होती ही है, साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर भी होती है। इसमें फाइबर, विटामिन C, विटामिन K, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि कुछ लोगों को इसका सेवन या तो सीमित मात्रा में करना चाहिए या पूरी तरह से परहेज करना चाहिए।
भिंडी से किन्हें बचना चाहिए? (डॉक्टर की सलाह)
- किडनी स्टोन वाले मरीज
अपोलो स्पेक्ट्रा हॉस्पिटल के सीनियर कंसल्टेंट डॉ. विनीत सिंह सोमवंशी बताते हैं कि जिन लोगों को किडनी में स्टोन की समस्या (Disadvantages of ladyfinger) है, उन्हें भिंडी से बचना चाहिए। भिंडी में ऑक्सलेट नामक तत्व पाया जाता है, जो किडनी स्टोन की स्थिति को और खराब कर सकता है।
- भिंडी में मौजूद ऑक्सलेट पथरी बढ़ा सकता है
- विशेषज्ञ सलाह: सीमित मात्रा में या बिल्कुल न खाएं
- कुछ डायबिटीक मरीज
भिंडी ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार हो सकती है, लेकिन अगर कोई व्यक्ति डायबिटीज की खास दवाएं ले रहा है, तो भिंडी उन दवाओं के असर को कम कर सकती है। ऐसे में बिना डॉक्टर की सलाह के भिंडी का सेवन न करें।
- विशेष दवाएं ले रहे मधुमेह रोगी सावधानी बरतें
- भिंडी दवा का असर कम कर सकती है
- पाचन समस्याओं वाले लोग
डॉ. सोमवंशी बताते हैं कि जिन लोगों की पाचन शक्ति कमजोर है या जिन्हें बार-बार गैस, एसिडिटी या ब्लोटिंग की समस्या रहती है, उन्हें भिंडी का सेवन सीमित करना चाहिए। इसकी चिकनाई और फाइबर की मात्रा कुछ लोगों को परेशानी दे सकती है।
- गैस, एसिडिटी या ब्लोटिंग की शिकायत हो तो कम खाएं
- पाचन तंत्र कमजोर हो तो परहेज करें
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- गर्भवती महिलाएं/विशेष मेडिकल कंडीशन
अगर कोई महिला गर्भवती है या किसी गंभीर बीमारी से जूझ रही है, तो उसे भिंडी को आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए। यदि भिंडी से एलर्जी, पेट दर्द या किसी भी प्रकार की पाचन समस्या हो रही है, तो उसका सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए।
- डॉक्टर से सलाह के बाद ही खाएं
- एलर्जी हो तो तुरंत बंद कर दें
भिंडी के फायदे (सामान्य लोगों के लिए)
✔ हाई फाइबर युक्त – पाचन में सहायक
✔ विटामिन-C, K और फोलेट से भरपूर
✔ एंटीऑक्सीडेंट्स हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे
डॉक्टर की विशेष सलाह
पेट में तकलीफ हो तो तुरंत सेवन बंद करें
अपोलो स्पेक्ट्रा के डॉ. विनीत सिंह सोमवंशी कहते हैं:
“भिंडी सामान्य तौर पर सुरक्षित है, लेकिन विशेष स्थितियों में सावधानी जरूरी”
ताजी भिंडी ही खरीदें और अच्छी तरह धोकर पकाएं
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